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Filetto di Vitellone

28,00

TIPO DI TAGLIO
Taglio anatomico che si trova all’interno dell’animale lungo la colonna vertebrale, caratterizzato dalla sua tenerezza ma allo stesso tempo molto insipido.

COTTURA
Adatto per arrosti se intero, oppure tagliato per la griglia o pietra.     

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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